Domaine de la Gaudiniere

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Le JASNIERES et le COTEAUX DU LOIR sont les deux appellations du sud sarthe située dans la vallée du loir.

JASNIERES

AOC depuis 1937, la zone de production se situe sur deux communes LHOMME et RUILLE SUR LOIR. Exposé plein sud sur des coteaux souvent très pentus.
C'est un vin blanc fruité dans sa jeunesse. Il acquière au fil des ans des aromes complexes et subtils.
Son gout caractéristique de pierre a fusil est plus ou moins prononcé suivant les crus ou les millésimes
Sa qualité la plus remarquable est sa faculté de vieillir des dizaines d'années.
Le JASNIERES est exclusivement un vin blanc. le cépage chenin est particulièrement adapté aux terroirs et lui seul est autorisé pour revendiquer l'AOC JASNIERES.

COTEAUX DU LOIR

AOC depuis 1948, la zone de production se situe sur le canton de la chartre sur le loir, chateau du loir et quelques communes de l'indre et loire.
Le coteaux du loir existe en blanc, rouge et rosé.

VIN BLANC :
Comparable au JASNIERES,élaboré avec le même cépage le chenin.

VIN ROUGE :
Sont issu principalement du cépage PINEAU D'AUNIS d'une couleur rubis très clair, frais et léger, son originalité c'est son gout épicé avec des notes poivrées.
Il peut se vinifier seul ou en assemblage avec du gamay, cot ou cabernet franc.

VIN ROSE :
Sont produit à basse de PINEAU D'AUNIS, ce sont des vins légers et fruités.

EARL CARTEREAU C. & D. - DOMAINE DE LA GAUDINIERE "La Gaudinière" 72340 Lhomme - Tél. 0243445538